Rinderragout

Unser mediterranes Rinderragout. Zart geschmorte Rinderschulter in eigener Sauce, verfeinert mit Kürbis und Orange.

Verzehrempfehlung: mit cremiger Polenta, frischer Pasta oder Stangenbaguette. 

Zutaten: Rinderschulter, Gemüsezwiebeln, Sellerie, Kürbis, Lauch, Karotte, Orange, Olivenöl, Rotwein, Rinderfond, Knoblauch, Thymian, Lorbeer, Petersilie, Dörrtomaten, schwarzer Pfeffer, Maisstärke 

Füllmenge: 450 Gramm (2 Portionen)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 443,4 kJ/106,1 kcal 

Fett 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g

Kohlenhydrate 3,9 g davon Zucker 2,6 g

Eiweiß 10,6 g

Salz 0,1 g